Taurin

Aplikasi
Ini adalah asam amino esensial untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia, dan memainkan peran penting dalam mendorong pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, terutama otak bayi dan organ penting lainnya.Ini juga banyak digunakan dalam industri farmasi, industri makanan, industri deterjen dan produksi agen pemutih fluoresen.Selain itu, juga digunakan untuk sintesis organik dan reagen biokimia lainnya.Ini adalah asam amino tersulfonasi esensial, yang mengatur apoptosis beberapa sel dan berpartisipasi dalam banyak aktivitas metabolisme in vivo.Metabolit metionin dan sistein.Ini juga dapat digunakan untuk mengobati pilek, demam, neuralgia, tonsilitis, bronkitis, rheumatoid arthritis dan keracunan obat.

Taurin adalah asam amino yang diubah dari asam amino yang mengandung belerang, juga dikenal sebagai asam taurocholic, asam taurocholic, taurocholine, dan taurocholine.Taurin didistribusikan secara luas di semua jaringan dan organ tubuh dan ada terutama dalam keadaan bebas dalam cairan interjaringan dan intraseluler.Ini pertama kali ditemukan dalam empedu sapi jantan dan mendapatkan namanya, tetapi telah lama dianggap sebagai metabolit non-fungsional dari asam amino yang mengandung sulfur.Taurin adalah asam amino yang mengandung belerang pada hewan, tetapi bukan merupakan komponen protein.Taurin tersebar luas di otak manusia dan hewan, jantung, hati, ginjal, ovarium, rahim, otot rangka, darah, air liur dan susu dalam bentuk asam amino bebas, dengan konsentrasi tertinggi di jaringan seperti kelenjar pineal, retina, hipofisis kelenjar dan kelenjar adrenal.Di jantung mamalia, taurin bebas menyumbang sebanyak 50% dari total asam amino bebas.

Sintesis dan metabolisme
Selain asupan makanan langsung taurin, organisme hewan juga dapat melakukan biosintesis di hati.Produk antara metabolisme metionin dan sistein, asam sisteinsulfinat, didekarboksilasi menjadi taurin oleh dekarboksilase asam sisteinsulfinat (CSAD) dan dioksidasi untuk membentuk taurin.Sebaliknya, CSAD dianggap sebagai enzim pembatas laju untuk biosintesis taurin pada mamalia, dan aktivitas CSAD manusia yang lebih rendah dibandingkan dengan mamalia lain mungkin disebabkan oleh kapasitas sintesis taurin yang lebih rendah pada manusia juga.Taurin terlibat dalam pembentukan asam taurocholic dan produksi asam hidroksietil sulfonat setelah katabolisme dalam tubuh.Kebutuhan taurin tergantung pada kapasitas pengikatan asam empedu dan kandungan otot.
Selain itu, taurin diekskresikan dalam urin sebagai bentuk bebas atau dalam empedu sebagai garam empedu.Ginjal merupakan organ utama untuk ekskresi taurin dan merupakan organ penting untuk mengatur kandungan taurin dalam tubuh.Ketika taurin berlebihan, bagian yang berlebih diekskresikan dalam urin;ketika taurin tidak mencukupi, ginjal mengurangi ekskresi taurin melalui reabsorpsi.Selain itu, sejumlah kecil taurin juga diekskresikan melalui usus.